Heiloo: moinho, tulipas, queijo e... dunas

Típica imagem holandesa: vacas pastando

Outra típica imagem: chão forrado de conchas!

Peguem essas duas fotos aí de cima, misturem e terão uma ideia da região que fomos visitar neste último finde: Heiloo, perto de Alkmaar, Noord Holland, terra de queijos muito bons.

A vaca, vocês sabem, dá a dica do queijo.

As conchas, de que estamos perto do mar, no caso, o Mar do Norte, a 7 km de Heiloo.

Visitamos a região a convite do professor Geert Booij, que mora lá nessa vila, a 50 km daqui.

Fomos a este moinho, o Schermermolen, diferente dos outros que vimos, porque é um moinho que com outros 51, drenou e ainda drena a água do polder da foto abaixo.

Hoje só restam 11 moinhos desse tipo nesse polder.

Muito legal ver como funciona!

Assistimos um filminho que começava assim: "Deus criou o mundo e os holandeses criaram a Holanda". Hilário. Mas, em parte, verdadeiro.

Este polder é um exemplo do que o homem pode fazer quando tá a fim.
O antigo lago foi drenado em 4 anos, fizeram canais e fazendas, que estão até hoje.
O moinho fica abaixo do nível do mar, assim como esses pastos e fazendas.

Aliás, o aeroporto de Schiphol fica abaixo do nível do mar, onde foi também um lago.
Brrr... melhor não pensar muito nisso.

Vilazinha típica holandesa com canaizinhos - Grootschermer

Giu com baldes de leite e tamancos de madeira tipicamente holandeses

Cama típica da familia do moleiro, encravada na parede.

As pessoas dormiam meio sentadas!

Duna tipicamente holandesa

Parada para tirar areia que tem mania típica de entrar no sapato

Vista de típico campo de tulipas, do alto da duna

Isso tudo foi tipicamente holandês, mas uma combinação muito inusitada para nós, brasileiros.

O passeio terminou e voltamos para a casa do professor, onde jantamos.

Um jantar típico holandês? Não sei dizer. Sei que o almoço típico é sanduba.

Jantar é mais caprichado.

Aperitivos, vinhos.

Entrada, salmão e forel com alcaparras, uma baguete preta deliciosa, vinho branco. Hmmm...

Depois, lasanha com carne e beringela e salada; vinho tinto.
Sobremesa: uma bavaroise de frutas vermelhas, demais!
Chá verde e preto pra finalizar...

Conhecemos a mulher dele, Herrie, e o filho, Andreas, um dos filhos adotados e de origem paquistanesa. Isso é bem inusitado mesmo. E muuuito legal!